發(fā)布時(shí)間：2010-01-20 來源：派多格寵物美容師培訓(xùn)學(xué)校 作者：管理員 點(diǎn)擊：2217次

除了吃未煮熟的肉、蛋外，切生肉案板的污染同樣可使人感染，污染的羊、牛奶也可使人感染。

狗也可傳染弓形蟲，但它們的糞便和排泄物都沒有傳染性。因此，如果不吃狗肉就不一定會(huì)被傳染。感染的貓糞是重要的傳染來源，貓和貓科動(dòng)物是弓形蟲的終宿主，感染的貓糞便里排出囊合子。一般持續(xù)1周至20天，這段時(shí)間是傳染期。貓糞里的囊合子必須在外界環(huán)境中發(fā)育2-5天才有傳染性，所以及時(shí)處理貓糞非常重要。囊合子可以在水里、潮濕的土壤里生存好幾個(gè)月或更長，因而貓糞污染的食物、飲水、甚至灰塵，人吃下去都可以傳染。在完全熟食肉類的地區(qū)，貓科動(dòng)物是人的重要傳染來源。

但作為中間宿主的許多其他動(dòng)物同樣可傳播，如有許多牧場(chǎng)極少有貓，但也有很多牛羊感染；世界上還有個(gè)別島嶼沒有貓，但島上的居民感染率仍很高。由此，一本重要的《人體寄生蟲學(xué)》書上說：“由于作為中間宿主的家畜感染率很高，所以從人的感染來源來說，貓糞的污染就不及吃未熟肉類為重要。”

孕婦別再貪食吃火鍋

火鍋涮肉很多孕婦都喜歡吃，尤其在天氣寒冷時(shí)?？纱蠖鄶?shù)的牛、羊的體內(nèi)有可能寄生著弓形蟲，但人們并不能用肉眼看見。如果在吃火鍋時(shí)，只是把鮮嫩的肉片放到湯中稍稍一燙即進(jìn)食。這種短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細(xì)胞內(nèi)的弓形蟲蟲卵，幼蟲可穿過腸壁隨血液擴(kuò)散至全身。因此，即便不養(yǎng)寵物也有可能感染弓形蟲。