發布時間：2012-02-29 來源：派多格寵物美容師培訓學校 作者：管理員 點擊：2309次

    食物中的蛋白質含量高低并不必然反應食物質量的好壞。蛋白質分子是由必需氨基酸和非必需氨基酸組成，是機體氨基酸的來源，而氨基酸的構成比例和平衡又決定了蛋白質的生物價值，從而滿足動物各自的需求。

    不同的蛋白質對消化有不同的營養價值。“優質”蛋白質（牛肉或雞肉、魚、雞蛋）是可消化的，而“劣質”蛋白質（肌腱、結締組織）是不可消化的，會出現在糞便中。即使高易消化蛋白（可完全以氨基酸形式吸收的蛋白質）也不一定會完全被犬所利用。

    如果食物能量含量不夠，犬會“燃燒”自身的蛋白質以補充能量，而不再用來構建機體組織。而如果蛋白質過剩，在體內也不能儲存，會造成浪費。

    因此，高蛋白質濃度的食物不一定有高質量的蛋白質。重要的是看所使用的蛋白質類型（是否擁有平衡的必需氨基酸）。

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