進行“憑氣味取物”的調教與訓練之前，首先應進行嗅認嗅源的訓練。口令：“嗅嗅”，手勢是右手指向嗅源。
　　嗅源是鑒別的唯一依據。要讓犬充分細致感受嗅源氣味，并產生興奮。用誘導的方法進行訓練。 將若干個犬不常接觸的物品，預先放在幾 個地點，然后牽犬接近其中一個物品，發出“嗅嗅”口令的同時，用右手指向這一物品，令犬嗅認，當犬嗅認時就及時獎勵。然后換個地點訓 練。直至犬能根據口令和手勢嗅認嗅源為止。
　　犬能根據口令和手勢嗅認嗅源之后，就可以進行憑氣味取物的訓練了。先選3～5個既干凈又與讓犬所取的物品氣味相異而又沒有其他誘惑 性氣味的物品作為配物。開始可以選用訓練員常用的物品，如一又鞋墊作嗅源和所求物，按橫行或豎行的形式擺好，物品間距20～30厘米，嗅 源與所求物間距3米左右。然后牽犬到嗅源跟前，對犬發出“嗅嗅”的口令，同時指向嗅源，引導犬充分感受嗅源氣味。當犬嗅認好，即讓犬前 去取物。如犬不去，可用動作引誘或牽引帶牽引前去。當犬區別出所求物并有扒或銜的表視時，應用“好”的口令加以獎勵。令犬將所求物銜 回，到訓練員左側坐下，把物品接過來，給予獎勵。反復多次訓練即可使犬形成條件反射。
　　當犬對配物的鑒別達到順利而準確的程度之后，就可以改換附有他人氣味的配物進行訓練，或改用其他氣味的物品作為嗅源。當這些都能 準確地完成后，可進行復雜化的訓練。如相同部位不同物品氣味、不同部位氣味、足跡氣味、觸摸氣味、感染氣味、血跡氣味等逐漸培養犬對 微小氣味和陳舊氣味的鑒別能力，才能使你的愛犬成為一只具有高超憑氣味取物能力的犬。